皆様、はじめまして！

この度、新しくブランド、そして酒蔵を立ち上げるべく立ち上がりました足立農醸 代表 足立洋二です！

過去のハイライト。見逃した方にどのようにしてこのKOYOI ラ プレミア アネーができあがったのか。

そして今後どのようになっていくのか！

少しでも伝えたく、ここに記録として記します！

2021年1月　足立農醸の第一弾の日本酒 丹波編 。

急遽借りれることになった田んぼ。

7年放棄されたその田んぼは、鹿、猪なんでもありの恐ろしい田んぼ。この荒地を刈る所から始まりましたが、さてどうなる事やら。

兵庫県産コシヒカリで造る日本酒、個人的にも凄くワクワク。しっかり収量が取れるかは正直分かりません！最大限努力します！

ただ今後の醸造人生の経験として何が起こっても下を向かない事だけは決めておりますので^_^

まずは荒地に生い茂る雑草を刈り取る所から！

すべてはここからはじまるのですっ✨

乞うご期待！